如何才能选择到满意的底料厂家?

餐饮开店对底料的依赖很大,并不是大家不想自己炒料,而是这样做的成本太高了。通常情况下,餐厅的底料都是有底料工厂代加工,并非自己加工生产。那么如何才能选择到满意的底料厂家呢?推荐使用下面4个方法。

如何才能选择到满意的底料厂家?

1、认准营养健康属性

做食品,卫生安全第一位!在批发前的火锅底料必须了解批发产品的营养和健康特性,特别是近年来,健康火锅逐渐普及,其销售量呈快速增长趋势,所以选择有安全合格生产资质齐全的重庆火锅底料加工厂,对身体有益,健康的材料也可以提高火锅的质量和销量。

2、看厂家的物流和配送能力

有些底料公司采用专车专用的送货方式,物流运输能力高,运输效率高,有的公司为了节约成本,使用低效率的物流配送公司来运送货物,特别是适用于使用大量材料且急需使用的火锅。对于店主来说,选择一个有强大物流和服务的火锅底料批发。

3、看产品是否具有QS认证

在火锅底料批发前需要检查产品材料的安全性,这是批发时重要的关注点,要识别产品是否具有国家食品安全认证是QS标志的,有力的火锅底料批发质量有保证,具有质量管理体系认证。

4、核算成本价格

由于火锅底料种类不同,规格不同,所以价格差异比较大,在火锅底料方面,批发价格要注意底价和店铺的适应性,中型商店尝试选择低成本高品质的高档食材,以确保火锅质量,所以说确定火锅底料加工厂,还需要核算一下成本价格是否在自身接受范围之类。

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